Avusturya’da ağustos ayının sonundan kasım ayına kadar şarap hayatın merkezindedir. Keyifli lokasyonları keşfetmek ve geleneksel tatları deneyimlemek için en iyi zaman dilimi…
Avusturya’da her yıl ağustos ayının sonundan kasım ayına kadar şarap hayatın merkezindedir. Sonbaharla birlikte şarabı zevkli bir şekilde kullanmak için bir çok iyi neden vardır; şarap tadımı, açık mahzen günleri. Orada sadece şarapla ilgili sayısız etkinlik ve teklifi deneyimlemekle kalmaz aynı zamanda tarihi ve modern şarap mimarisinin olağanüstü bir karışımını da deneyimleyebilirsiniz.
Avusturya’daki şarap günlerinde, sonbahar güneşinde uzanan manzarayı keyifli lokasyonları keşfetmek ve geleneksel tatları deneyimlemek için en iyi zaman dilimidir. Açık mahzen gezilerine ek olarak şarap sunumları ve mahzen festivallerine konuk olabilirsiniz.
Avusturya şarapları son yıllarda AB çapında korunan ticari bir markaya yükseldiği andan itibaren Avrupa’nın en büyük şarap ihracatları sıralamasında üst segmentte yer almaktadır. Yaptığım geziler, konuşma fırsatı bulduğum çiftçilerin ürünlerinin ihracat yelpazesinde ki değerlerine baktığımda şunu rahatlıkla söyleyebilirim, “Avusturya şarap için özellikle değerli bir destinasyon merkezidir.”
Tarihi ve modern şarap mimarisinin içerisinde yer alan bazı şarap imalathaneleri misafirlerini şarap tavernalarında misafir ettikten sonra üzüm bağlarında traktör gezintisi gibi olağanüstü sürprizler sunuyor. Ambiyans olarak sizlere tavsiyede bulunacağım en iyi destinasyon ve etkinlik merkezi aşağı Avusturya’da bulunan “Weinherbst” bölgesi ve bu bölgede bulunan üreticilerin şaraplarını elbette ki tadımlamak. Aslında ilkbahar ile birlikte hafta sonları şehir merkezinden kaçarak soluğu üzüm bağları içerisinde alıyorum. Ben de bir şarapsever olarak üzümlerin olgunlaştığı ve şarapların üretildiği lokasyonda zamanın nasıl geçtiğini anlayamıyorum, bir nevi zamanın hızlı geçmesini istemiyorum. Bağcılarla kişisel şarap tartışmaları özellikle hoşuma gidenlerin başında.
Üzüm bağlarına Viyana‘dan tren, otobüs veya araba ile kolayca ulaşabilirsiniz. Üzüm bağlarının bulunduğu bölgede yaklaşık olarak 10-20 km uzunluklarında rahat yürüyüş yolları bulunmakta.
Aşağı Avusturya’nın başkent Viyana’ya olan yakınlığı nedeniyle üzüm bağlarına tren, otobüs veya araba ile kolayca ulaşabilirsiniz. Bir öğrenci olarak benim için ekonomik ve enfes bir manzara sunması sebebi ile otobüs yolculuğunu tercih ediyorum. Üzüm bağlarının bulunduğu bölgede yaklaşık olarak 10-20 km uzunluklarında rahat yürüyüş yolları bulunmakta ve ben genellikle dört ayaklı arkadaşımı da dahil ediyorum bu plana. Küçük bir hatırlatma yapmak gerekirse köpek besleme yasasından dolayı köpeğinize bir tasma ve ağızlık kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Son olarak sizlere tavsiyede bulunacağım ve tadımı ile gerçekten enfes bir lezzet sunan şarap markasını söylemek istiyorum: Zieregg Sauvignon Blanc. İster kız arkadaşınızla birlikte gün batımını birlikte batırırken, isterseniz arkadaşlarınızla güzel bir sohbet masasında.. Ben ise genellikle arkadaşlarımla hayallerimizi, ideallerimizden bahsederken, mavinin sonsuzluğunu, yeşil doğanın biricikliği ile birlikte yudumluyoruz..
